الصيام فرصة يجب على الانسان أن يغتنمها لخفض نسبة السكر في الدم إلى أدنى معدلاتها وعلى هذا فإن الصيام يعطي لغدة البنكرياس فرصة رائعة للراحة فالبنكرياس يفرز الأنسولين الذي يحول السكر إلى مواد نشوية ودهنية تخزن في الأنسجة فإذا زاد الطعام عن كمية الأنسولين المفرزة فإن البنكرياس يصاب بالإرهاق والإعياء .
ثم أخيرا يعجز عن القيام بوظيفته فيتراكم السكر في الدم وتزيد معدلاته بالتدريج حتى يظهر مرض السكر وقد أقيمـت دور للعلاج في شتى أنحاء العالم لعلاج مرضى السكر باتباع نظام الصيام لفترة تزيد على عشر ساعات وتقل عن عشرين كل حسب حالته ثم يتناول المريض وجبات خفيفـة جدا ،وذلك لمدة متوالية لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
وقد جاء هذا الأسلوب بنتائج مبهرة في علاج مرضى السكر ودون أية عقاقير كيميائية.
كما أن من فوائد الصيام يعد وسيلة رائعة للتخلص من الوزن الزائد بشرط أن يصاحبه اعتدال في كمية الطعام في وقت الإفطار وألا يتخم الإنسان معدته بالطعام والشراب بعد الصيام لقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يبدأ إفطاره بعدد من التمرات لا غير أو بقليل من الماء ثم يقوم إلى الصلاة وهذا الهدي هو خير هدي لمن صام عن الطعام والشراب ساعات طوال فالسكر المـوجود في التمر يشعر الإنسان بالشبع لأنه يمتص بسرعة إلى الدم وفي نفس الوقت يعطى الجسم الطاقة اللازمة لمزاولة نشاطه المعتاد ويفقد الصيام هنا خاصيته المدهشة في جلب الصحة والعافية والرشاقة بل يصبح وبالا على الإنسان حيث يزداد معه بدانة وسمنة وهذا ما لا يريده الله تعالى لعباده بالطبع من تشريعه وأمره لعباده بالصوم.
أثناء فتره الصيام والتي تبداء من بعد آذان الفجر وحتى آذان المغرب يعتمد الجسم في طاقته وحاجته على لسكر الجلوكوز على وجبه السحور إلا أن تلك الوجبة لا تستطيع توفير هذه الطاقة والسكر إلا لساعات معدودة بعدها يجد الجسم نفسه مضطرا للاعتماد على الطاقة وسكر الجلوكوز من المواد السكرية والدهنية المخزونة في أنسجه الجسم وبهذه الطريقة يتم حرق السكر والدهون المخزونة وتخليص الجسم من السموم المتراكمة وبديهي أن يبدأ الجسم أولا باستهلاك الخلايا المريضة أو التالفة أو الهرمة وبعد الصيام ومع تناول الإفطار تتجدد بناء هذه الخلايا بخلايا جديدة تعطى الجسم قوة ونشاط وحيوية .